饮用白酒时，可以搭配一些食物来增强口感和风味，以下是一些常见的搭配建议：
 
1. 肉类：白酒可以与各种肉类搭配，如猪肉、牛肉、羊肉等。肉类的脂肪和蛋白质可以与白酒的香气相互补充，使口感更加丰富。
2. 海鲜：白酒也可以与海鲜搭配，如鱼、虾、蟹等。海鲜的鲜美口感可以与白酒的醇厚香气相互映衬，使口感更加鲜美。
3. 蔬菜：白酒可以与各种蔬菜搭配，如黄瓜、萝卜、豆腐等。蔬菜的清爽口感可以与白酒的醇厚香气相互平衡，使口感更加清爽。
4. 坚果：白酒可以与各种坚果搭配，如花生、杏仁、腰果等。坚果的香脆口感可以与白酒的醇厚香气相互补充，使口感更加丰富。
5. 奶酪：白酒可以与各种奶酪搭配，如切达奶酪、马苏里拉奶酪等。奶酪的浓郁口感可以与白酒的醇厚香气相互映衬，使口感更加浓郁。

 
需要注意的是，每个人的口味和喜好不同，可以根据自己的喜好适当调整食物的搭配。同时，饮用白酒时应该适量，不要过量饮用，以免对身体造成伤害。